菜酒锅饭店,位于衡阳市蒸湘区杨柳三组,钢管厂斜对面,经营面积1000多平方米。本店的经营特色是“家常式湘菜”,让食客在用餐时能够拥有一份轻松、愉快的心情,更重要的是菜酒锅以认真做口味,实在做价格为宗旨。
湘菜为湖南菜的简称,是我国八大菜系之一,具有悠久的历史,以其丰富内涵和浓郁的地方特色,同其它菜系构成了华厦饮食文化精华。湖南有着多元结构,由于受地区物产,民风习俗和自然条件等因素影响,湘菜逐步形成了以湘江流域,洞庭湖和湘西、湘中为基调的三种地方风味。
湘菜选料精细,用料广泛,刀工讲究,作法多样,讲究菜肴内涵和外形美观,达到色、香、味、形、器俱佳。口味以酸辣、香腊、清香、浓鲜为主,讲究菜肴原汁原味得到社会人士赞扬。随着国人对饮食品质的不断追求以及市场的竞择取舍,湘菜目前已因其特色品质,推及大江南北,红追四面八方。
总店:衡阳市蒸湘区杨柳三组(钢管厂)0734-8805111
分店:衡阳市石鼓区石鼓广场0734-3459777
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