工作内容:
1、负责蔬菜、水果、肉禽、水产等生鲜商品的采购,根据采购需求制定详细的采购计划;
2、采购合同谈判,合同过程管理,按照公司规定的采购流程进行合规采购,合同签订;
3、严格控制采购预算,降低采购成本,优化采购流程,按照公司规定要求完成采买需求;
4、开发及管理供应商,定期进行市场调研,开拓渠道、品类;
5、完善品类结构,保障商品品质,提升生鲜商品的竞争力;
6、生鲜商品促销计划的实施,确定竞争品项,保证本部门销售毛利达标;
7、本区域各类商品销售及库存数据的分析,为总部提供各项数据;
8、本区域营运标准的维护,证公司各项标准、流程、规定的有效执行,达到公司要求并给顾客一种舒适的购物环境;
9、本区域员工的培训、评估、考核,协助店长及人事部门合理配置生鲜部门人力资源; 监督并指导分店生鲜设备的维护及规范操作;分店生鲜区域的安全管理,并对分店其他区域的安全管理进行监督; 本区域卫生管理,使之达到公司及卫生职能部门要求; 分店生鲜区域盘点工作的组织与实施、确保数据的准确性。
10.完成上级领导交办的其它工作
 
任职要求:
1、45周岁以下,1年以上生鲜采购经验。
2、熟悉市场生鲜品类采购和特性,敏锐的市场分析和判断能力;
3、熟悉供应商管理及生鲜采购流程,有一定的供应商资源;
4、具备优秀的供应商资源及较强的谈判能力,思路清晰,团队意识强。
5、良好的沟通,谈判商务能力及职业道德水平
6、责任心强、善于领导,能有效调动员工工作积极性;
工作地址:衡阳市雁峰区天马山南路、衡东金果购物广场、祁东金果超市
薪资范围:3000+提成
 
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