岗位职责:
 1、带领员工认真做好餐前准备, 确保质量标准;
2、正式开餐后, 督导服务员认真做好服务工作并亲自 参加服务工作;
3、 及时跟踪、 检查台面, 对不合格的地方进行指正、 改正;
4、 及时对餐台上菜速度、 情况了解, 及时催菜;
5、餐后组织服务员及时清台, 整理好餐厅桌椅卫生, 保持餐厅整洁和环境良好;
6、 督导服务员认真落实酒店与部门规章制度;
7、搞好本班组与其他班组的协调;
8、做好班组员工考勤、培训工作。
任职资格:
 1、初中以上文化程度,形象气质佳;
2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务 技能;
3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通 能力;
4、 热爱服务工作, 工作踏实、认真, 有较强的事业心 和责任感
福利:包食宿+月休4天+生日假+国家法定假+带薪年假+保险+绩效奖+年终奖等16项福利
电话联系时请说明是在衡阳人才网看到的。 |