一、仪表整洁,注意个人卫生,   
二、勤收餐具,保持桌面整洁。 三、餐厅每天三次擦桌、拖地,保持清洁整齐。 四、餐具、碗、筷实行 “四过关”(1刷、2洗、3清、4消毒)。 五、坚持蒸汽消毒制度,防止病菌传染或交叉感染, 六、爱护餐具、机械,注意节约水、电等。
湘公网安备 43040702000209号
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